在快节奏的现代生活中，营养粉因其使用方便，可提高疾病治疗效果等特点，逐渐成为许多人关注的健康选择。然而在临床上，营养师发现很多病友及家属对营养粉的使用存在一定误区，稍有不慎可能就会让营养粉的功效大打折扣，甚至对身体健康造成不良影响。今天，就让湘南学院附属医院营养科带大家一起深入了解营养粉的那些事。

误区一：蛋白粉当成万能营养粉

提到加强营养，很多病友和家属首先想到的是蛋白粉。蛋白粉的主要成分是蛋白质，其他营养成分缺乏，常见的蛋白质有乳清蛋白和大豆蛋白，乳清蛋白的生物利用价值更高。选择蛋白粉不仅要看种类，还要看含量，尽量达到80%以上。

蛋白粉适合需要提高蛋白质或吃瘦肉、鱼、蛋类少的人群,有肝肾功能不全者需慎用蛋白粉，如果粮食、肉类、蔬菜都吃得少，全营养粉更合适。

某品牌蛋白粉营养成分表

误区二：奶粉就是营养粉

牛奶粉、羊奶粉、驼奶粉等各种奶粉，是我们日常饮食的组成部分，主要提供钙和优质蛋白质，单独食用，不能满足一般人群的营养需求，购买时要注意看奶粉配料表及营养成分表。

某品牌驼奶粉配料表，驼奶含量很低

误区三：婴儿米粉等食品当营养粉

市场上，各种粉粉状的食品琳琅满目，家属经常会拿婴儿米粉、山药南瓜小米粉、坚果粉等粉状的食品当成营养粉，这些大都是普通食品，可以替代部分日常饮食，提供部分营养素，但不能满足患者的营养治疗需求。

通俗意义上的营养粉包括一部分特医食品、药字号营养粉、健字号营养粉及部分固体饮料。

特医食品是营养粉的主要类型，国家对其生产及使用有严格的监管，必须在医生或临床营养师指导下食用，是营养治疗的可靠产品。

误区四：不重视剂量

很多人对营养粉吃多少没有概念，以为吃了就可以。其实每个人对营养的需求不一样，年龄、高矮胖瘦和病情不同，对营养粉的需求不同，营养粉有明显的剂量-效应关系，吃够量营养治疗量才能达到理想的营养效果。

编辑：李丽君 审核：李莉 许莉珺