拿手菜“芋荷鸭”变“毒食” 尝上一口即中毒
- 发布人:admin8
- 时间:2017-12-21
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12月12日晚上,51岁的谭阿姨因误食了一口“海芋”出现中毒症状,前来湘南学院附属医院急诊科就诊,经过紧急抢救,患者现已康复出院。
谭阿姨每天都给某店的店员做午饭送过去,这天中午,自己的拿手好菜“芋荷鸭”出锅后,她尝了一口,仅仅是这一口就让她感觉嘴巴发麻、发痒。她以为休息一会就会没事,可症状不但没减轻反而加重了,嘴巴出现了红肿,并长了一圈圈的小泡,同时伴有腹痛、呕吐现象,到了晚上连饭都吃不下。
我院急诊科医生王功旭接诊后,仔细察看谭阿姨女儿带来的“芋荷”,发现此“芋荷”非彼芋荷,实际上是海芋,外观看上去与芋荷极其相似。初步诊断为食物中毒,考虑为误食“海芋”所致,迅速给予氧气吸入、心电监护、输液、护胃、解毒等一系列抢救措施。经过积极救治,谭阿姨腹痛好转,口唇麻木症状较之前减轻,未发现有明显肝、肾功能异常。
谭阿姨说,以前自己经常做“芋荷鸭”,大家都说好吃,这天也是像往常一样,到同心市场买菜,当时觉得这次买的“芋荷”摸起来硬硬的,颜色偏青,以为是冬天打霜造成的,并未想到是海芋。
急诊科医生王功旭介绍,“海芋”又名滴水观音,茎和叶内的汁液有毒,含有草酸钙及生物碱、氢氰酸。误食可以引起舌头麻木、肿大及中枢神经中毒,严重者窒息、心脏麻痹而死;皮肤接触可以引起皮肤瘙痒、麻木及皮疹;眼与之接触可以导致失明。如果误食海芋,轻微的可用饮米醋或生姜解毒,若出现口麻、腹痛、呕吐等症状,应尽快到医院治疗。(急诊科 吴红英)